摇曳绚丽的舞台，晶莹透亮的酒杯，空气中弥漫著醉人的芳香，时间在指尖蔓延又停止。台上的魔法师变幻莫测，那触手可及的醇美液体，灼热的火焰，不羁的灵魂，它刺痛你的心，却令你神往……

　　2010年3月29日至31日，香港调酒师协会联合上海博华国际展览有限公司在上海新国际博览中心室外馆A馆，为你呈现一场轻松绚丽的调酒师大赛——“中国Hotelex调酒师大赛2010”，带你领略一场视觉、听觉与味觉相互碰撞结合的盛宴。

　　随著Hotelex展会规模的扩大和品牌影响力的提升，许多海外展商及买家慕名而来。据统计，第19届上海国际酒店用品博览会参展企业共850余家，来自全世界35个国家和地区，品牌数超过600个，其中75%为国际著名品牌。展会本身的品质与国际地位得到了业内的充分认可。而此次与香港调酒师协会的强强联手，更是为调酒行业的供求双方搭建了一个绝佳的国际性舞台。

　　大赛将由De Kuyper和Monin提供赞助，分为传统比赛和花式比赛两场。2010年3月29日(9:00am-5:00pm)进行传统调酒赛，2010年3月30日(9:00am-5:00pm)进行花式调酒赛预赛。2010年3月31日(10:00am-5:00pm)将会决出花式调酒赛三强。冠军将获5000元人民币，奖杯及证书。亚军可获2000元人民币，奖杯及证书。季军为奖金1000元人民币，奖杯及证书。

　　比赛更是邀请到了业内专业人士担任评委，届时将由香港调酒师协会主席Neil Wong、国际红酒与烈酒评委/香港调酒师协会顾问Maggie Beale、前新加坡调酒师委员会成员/现上海虹桥喜来登餐饮部总监 Rahman Lal、香港及广州1997、2002至2004调酒大赛冠军Andrew Yiu担任评委。

　　目前，比赛已经接受到来自上海、广州等各大城市的五星级酒店、酒吧、俱乐部等超过30名选手报名参加。届时比赛也会邀请来自泰国顶尖的调酒师们前来表演。

　　相信这次调酒师大赛不仅为优秀的Bartenders提供了展示自我的机会，搭建了交流调酒技术的平台，而且促进了我国酒文化产业的发展，提高品牌声誉，树立国际知名度。也相信无论是视觉还是味觉，这场奇妙的旅程都将为你带来美的享受。

　　期待我们的魔法师独具匠心、精彩纷呈的表演与作品。