“2010第八届中国国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛——华东分区赛”的各项赛事和活动，将再次作为亮点活动加盟“上海旅游节静安金秋都市游——第四届都市咖啡文化展示周”，于2009年9月15至19日在吴江路休闲街举行。通过文化展示周的平台，借助上海世博会举办的契机，享有世界“咖啡奥林匹克”美誉的百瑞斯塔竞赛，将会充分体现“走进世博、体验静安，相约世博、相聚静安”的宗旨。
百瑞斯塔和文化展示周的携手，不仅是推动专业竞赛从小众圈走向社会大众，而且也能够发掘咖啡文化和上海旅游之间千丝万缕的关系，开辟“闻著咖啡去旅游”的新热点。同时，本次活动也将会同中国咖啡行业的协会、生产代理企业、咖啡厅馆经营者、从业者、爱好者，通过各项论坛、讲座、专业比赛、娱乐赛、品尝制作、文化推广等形式，共同促进整个中国咖啡产业的探索和前行。
u “漫步上海，品味咖啡”——中国咖啡文化主题论坛
以咖啡为媒、以咖啡兴旅、以咖啡促商、以咖啡会友。论坛活动将以主题演讲和互动讨论的形式，让与会者们在轻松自由的氛围下各抒己见，畅谈如何由咖啡文化促进上海旅游，体现经典咖啡使城市生活更美好的世博主题；如何看待目前中国咖啡市场，以及百瑞斯塔竞赛对中国咖啡行业的影响。本届论坛不仅是上海旅游节历史上，也将是百瑞斯塔历史上首创的专业咖啡论坛活动，将对中国咖啡行业的进一步发展起到推动作用。
u 百瑞斯塔评审规则讲座
举办本次讲座是主办方推动百瑞斯塔在中国发展的又一个重大举措。讲座力邀亚太区的WBC认证评委和资深人士抵沪，通过现场杯测、实操练习和互动交流等环节，从专业角度解读百瑞斯塔的竞赛理念和规则，使专业评委、选手以及广大咖啡爱好者对评审规则能有统一、深入的了解。
u 2009第七届中国国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛——中国代表选手选拔赛
中国代表选手选拔赛将是一场巅峰对决，最终的选拔赛胜出者将可以代表中国参加2010年在英国伦敦举行的世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛。能够代表自己国家赴海外参加享有“咖啡奥林匹克”美誉的百瑞斯塔竞赛，是全球咖啡选手的终极梦想。
u 2010第八届中国国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛——华东分区赛
展示世界职业咖啡师最高技艺水准的第八届百瑞斯塔比赛，将再次出现在上海旅游节咖啡文化周中。来自上海、杭州、温州、武汉、深圳、南昌、金华、成都、福州、厦门、泉州等地的近50位选手正在积极备战本次华东分区赛，期待能够来到上海，为下一个冠军目标而努力。他们中有超过70%的咖啡师为首次参赛，总人数呈现新老交替的上升局面，比赛受到热烈的响应，备受关注。前六位的胜出选手将有机会代表华东区参加明年3月份在上海举行的中国总决赛。
u 咖啡娱乐赛
上海、浙江、武汉等地的酒店餐饮协会；北京、香港等地的咖啡协会；静安区的酒店餐饮企业，都积极派出选手和代表参与娱乐赛活动。通过娱乐赛，星级酒店、餐饮企业与咖啡厂商建立联系、增进了解的同时，也更进一步走进了特种咖啡的世界。
u 咖啡品尝和制作体验馆
咖啡爱好者们在活动现场将有机会品尝到不同地区、不同国家、不同品牌、不同工艺、不同口味和风格的咖啡饮品，同时有动手制作咖啡的机会。现已有静安区内的酒店、餐饮企业预约报名，届时将组团前往学习咖啡的制作。现场参与的品牌有意大利商用咖啡机品牌astoria、意大利产销量最大品牌Lavazza、日本最大咖啡豆品牌UCC、意大利国宝级咖啡豆illy、世界果露第一品牌MONIN和来自宝岛台湾的品皇咖啡。这是咖啡文化展示周主管单位深入了解和推动中国咖啡行业的重要窗口和渠道。
u 文化推广和咖啡博物馆
通过画面播放及图片集锦的形式，文化推广活动将通过不同的展示篷与观众一起回顾咖啡文化展示周四年来的发展历程，以及中国惟一世界级咖啡专业竞赛——中国国际际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛，七年来从上海起源辐射全国的辉煌历程。咖啡博物馆则将展示咖啡的起源、发展和各国的咖啡经典文化。
背景链接
l 中国国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛（China Barista Championship，CBC）
经世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛授权，中国国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛2003年进入中国，由上海博华国际展览有限公司举办至今，已拥有7年的成功经验。每年数以千计的中国咖啡专业人士、爱好者和拥护者慕名前来，把他们的精力、热情和理想奉献其中。这一赛事为传播交流中外咖啡文化搭建了一个平台，也为中国咖啡事业的发展史添上了浓墨重彩的一笔。
l 世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛（World Barista Championship, WBC）
世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛开创于2000年，由欧洲专业咖啡协会和美国专业咖啡协会联合发起，目前拥有52个成员国。竞赛每年在世界不同的主办城市举办，参加的选手均代表其所在国家的最高咖啡制作水平。因此也享有“咖啡奥林匹克”的美誉。作为其授权成员国之一，博华每年都成功选送中国代表选手赴海外与各国的咖啡精英们同台竞技。
